گردوی زرقان ۴/مهرماه/۱۳۹۵

image_pdfimage_print

ادامه مطلب…

گردوی زرقان      ۴/مهرماه/۱۳۹۵

فصل برداشت گردو هر ساله زمان خاصی بین هفته های آخر شهریور تا اواسط مهرماه است

این روزها اهالی سخت مشغول برداشت گردو هستند،  جمع شدن اعضای خانواده، هماهنگی با دیگر اهالی

برای ریختن گردو به صورت گروهی یا خانوادگی ، تهیه وسایل مورد نیاز  از جمله وقت گرفتن از جوزروب (فردی

که به بالای درختان بلند گردو می رود و با یاه گردو می ریزد)و یاه (چوب بلند و سبکی با طول ۳ الی ۶ متر)و

وسایل مورد نیاز دیگر…

20826

برداشت گردو از باغات دور و نزدیک از جمله فعالیت های پر شور این روزه ای اهالی روستای زرقان است.

جوزگُلوندن(گردو ریختن)،کلمه ای پرطرفدار در این روزهای زرقان است.%da%af%d8%b1%d8%af%d9%88

 

شهرت گردوی زرقان زبانزد مردم منطقه است، گردویی که این روزها اهالی پس از اینکه جوزروب گردو ها را

می ریزد، از لابلای خار وخاشاک و بوته ها و تپه های صعب العبور، جمع کرده و آن را کاج می کنند(پوست می کنند)،

سپس گردوی کاج شده را به دستان پر مهر آفتاب پاییزی می دهند تا ۲سه روزه خشک شوندو آماده فروش .

اگر به روستای زرقان آمدید و در این روزها دستان اهالی روستا را سیاه شده دیدید ، تعجب نکنید؛

این رنگ سیاه نشانه زحمت یکساله کشاورز است.

%da%af%d8%b1%d8%af%d9%882 %da%af%d8%b1%d8%af%d9%883

%da%af%d8%b1%d8%af%d9%884

از مرغوب ترین گردوهای منطقه ، گردوی پرمغز و چرب زرقان است، این محصول پر ارزش متأسفانه

به دلیل بی مهری مسئولین دچار آفت کرم خراط (چوب خوار) شده و رفته رفته می رود تا سمبل

روستای زرقان از بین برود، هرچند چند ماه پیش اکثر باغات زرقان سمپاشی شد ولی به گفته یکی

از اعضای شورا در آن زمان سموم دریافتی خاصیت خود را از دست داده بودند.

 

با این حال می طلبد مسئولین مربوطه برای حفظ و ارتقاء بهره وری محصول گردوی زرقان، به عنوان

تنها منبع درآمد فصلی اهالی ،چاره ای اساسی بیندیشند تا امید کشاورزان روستای زرقان نا امید نگردد

زیبایی و سادگی و گردو بشکن

آن شوق همیشگی و گردو بشکن

ای کاش دوباره می رسیدیم به هم

چون بازی بچگی و گردو بشکن و گردو بشکن

 

 

 

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

شانزده − چهارده =

theme